Alla vista si presenta con un colore rosso rubino.Gradevole alla beva, si presenta con acidità e freschezza pronunciate, tipiche del vitigno, e sapori lievi di bacche rosse, con un deciso accento vinoso.

Deliziosa con le paste al ragù, come agnolotti, fettuccine o i tipici tajarin, seguiti da pollo alla cacciatora, bolliti misti con bagna cauda, arrosti e salsicce o formaggi non troppo stagionati.

Basta una goccia ('na stisa, come dicono in piemontese) per iniziare ad apprezzare il classico vitigno piemontese, la Barbera, vinificato in purezza da La Roncaglia, e farlo diventare il nostro compagno inseparabile nelle serate conviviali con i nostri amici. Il vigneto è situato nel comune di La Morra ad una altitudine di 280 m slm, con esposizione est sud-est, sistema di allevamento guyot semplice, impiantato nel 2001. Dopo la vinificazione, viene affinato per non meno di otto mesi in botti di Allier da 1.600 lt ed in bottiglia per altri quattro mesi. Una Barbera Classico, presentato con un'etichetta prodotta da un famoso artista, che sottolinea il legame indisolubile de La Roncaglia con i valori del territorio, della qualità e del piacere per le cose belle.